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    谁说研究营养学的都是科学家,海力派月嫂50款最经典月子餐与您分享
    信息来源:海力派  ‖  发稿作者:海力派   ‖  发布时间:2018年10月09日  ‖  查看2071次  ‖  

    一.猪脚花生汤(对气血虚弱型缺乳有良好疗效)

        功效:温补体虚,促进血液循环,治疗心神不宁、失眠多梦,调养肌肤的功效、是产后滋补佳品

        材料:猪蹄600g,花生适量,党参2条,蜜枣1只,山楂片2片,姜片2片,盐适量

        做法

            1.准备好汤料,材料洗净处理备好

            2.锅里加水大火煮沸后倒入猪蹄,然后大火煮5分钟将猪蹄氽水

            3.将氽过水的猪蹄洗干净沥干水、花生、蜜枣、山楂片洗干净、党参洗净切段、切两片姜备用

            4.锅里加水大火煲沸

            5.水沸后倒入4的所有汤料

            6.然后盖上盖子大火煲20分钟,随后改中小火煲2小时,煲好的汤放入盐调味即可

    二.排骨萝卜汤

        功效:有助排气的功效

        材料:萝卜1根,排骨150g,高汤4碗,香菜少许,排骨150g

        做法

            1.萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段

            2.将排骨洗净后,用开水烫洗一下,去除血水后,加入食盐,加入适量食醋拌匀腌制15分钟

            3.适量高汤和萝卜块、排骨一起下锅,煮开后调至小火,熬至筷子可穿透萝卜即可,调味后关火

            4.上桌前再洒上香菜即可


    三.醪糟蛋花汤

        功效:养血活血、催乳发奶、清热解毒

        材料:鸡蛋1个,醪糟半瓶,枣6个,冰糖3块

        做法

            1.在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水,将冰糖和洗净的干红枣放入煮开

            2.加入醪糟后中小火煮10分钟后将火开大保持沸腾状态

            3.将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中,顺时针搅拌几下即可熄火


    四.香菇疙瘩汤

        功效:增强免疫力、健脾胃、益气补虚

        材料:香菇2个,鸡蛋1个,面粉50g,香菜适量,盐适量,香油适量

        做法

            1.香菇洗净,去蒂,切丁。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀

            2.面粉里加少量水,朝一个方向搅拌,搅拌成面疙瘩

            3.锅内加入适量水烧开,放入香菇丁稍煮

            4.下入面疙瘩,煮沸后缓缓下入蛋液,搅成蛋花,撒上香菜即可


    五.鲫鱼木瓜汤

        功效:清心润肺、健脾益胃、补虚、又有通乳催奶作用

        材料:鲫鱼250g,木瓜500g,油适量,盐适量,姜适量

        做法

            1.将所需材料备好,生姜切片,木瓜去皮去籽去经络,切成大小一致的块状

            2.置锅火上,加入适量的油,大火烧热后,加入鲫鱼煎熟

            3.煎至两面金黄时放入姜片,倒入热水

            4.大火烧开后加入木瓜块,转中小火20分钟后加入调味料即可饮用


    六.青菜丸子汤

        功效:补肾固腰、补充血气

        材料:小白菜300g,牛肉250g,色拉油适量,葱少许,淀粉适量,胡椒粉适量

            1.材料洗净备用,青菜洗净控水

            2.牛肉洗净剁成肉糜后加入香葱末、一个蛋清和适量的盐、淀粉调匀

            3.锅中倒水,将肉糜挤成肉丸,煮肉丸子

            4.煮到八成熟的样子或者全熟也可以的,捞出备用

            5.锅中倒油炒青菜,青菜炒倒后加少许盐

            6.加入之前烧好的肉丸子和汤,可适当加些水,煮一会即可出锅食用


    七.菠菜蛋花汤

        功效:有治疗贫血的作用

        材料:菠菜1把,鸡蛋1个,面粉1/3勺,盐适量,酱油适量,橄榄油少许

        做法

            1.将菠菜切成小段

            2.菠菜切好后要用热水焯一下,几秒钟就可以了

            3.锅中烧开时,将菠菜放进去,烧至水滚起,加入盐、酱油、继续煮一会

            4.碗中盛半碗凉水,放入1/3勺面粉,搅拌成稀面糊。倒入锅中,迅速搅拌

            5.将打散的鸡蛋淋在汤中,再淋上一点橄榄油或香油即可出锅


    八.黑木耳玉米排骨汤

        功效:清胃涤肠(孕妇要少吃哦)、益气强身、增强抵抗力

        材料:排骨300g,甜玉米1-2个,黑木耳适量,香醋适量,料酒适量,姜适量

        做法

            1.材料洗净备用,玉米切成段,黑木耳泡发,姜切片,排骨洗净后,用开水烫洗一下,去除血水

            2.砂锅放入排骨,加开水,生姜片大火烧开

            3.加入适量的料酒,加入切段的甜玉米,滴几滴香醋,盖上大火烧开转小火2小时

            4.两小时后,打开盖子倒入黑木耳大火滚开,加盐调味


    九.菠菜猪肝粥

        功效:生血养血,润燥滑肠

        材料:猪肝100g,菠菜250g,葱姜适量,盐适量

        做法

            1.材料洗净备用,猪肝切成片,后泡水10-30分钟。菠菜切成小段,姜葱切成末

            2.锅中放油,倒入切好的葱姜末,爆香后,倒入适量的水

            3.将猪肝和菠菜放入锅中

            4.菠菜变色后,放入适量的盐调味即可


    十.豆腐鲫鱼汤(催乳效果很好)

        功效:产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。健胃,清热,降火。

        材料:鲫鱼400g,豆腐400g,料酒15g,葱姜适量,盐适量,淀粉少许,色拉油适量

        做法

            1.鲫鱼处理干净,在鱼身上切上斜刀,用少量盐涂抹均匀,滴上少量料酒。豆腐切块,葱姜切细。

            2.热锅热油,煎鱼,要小火慢煎,一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄

            3.待两面煎黄以后倒入2碗水,加料酒,姜丝

            4.大火烧开,汤汁变白时加入豆腐,小火慢炖

            5.小火炖到汤汁浓稠,加少量盐,再炖几分钟,即可出锅


    十一.莲藕花生汤

        功效:补铁补血、催奶

        材料:莲藕250g,花生100g,红枣 10个,食盐少许

        做法

           1.材料洗净处理备用,莲藕切成快状,花生泡40分钟左右,红枣去核。

    2.将莲藕,花生,红枣一起放入砂锅中,盖上盖子大火煮开后改小火煮一个小时

           3.关火加盐调味即可


    十二.腐竹白果汤

        功效:润肺降燥、健脾胃、利水清肺

        材料:腐竹2张,白果10颗(不可多),冰糖适量

        做法

            1.白果用温水泡数小时,去皮,煮熟过水;腐竹用温水泡软,切成段;

            2.将白果、腐竹、放入汤煲中,加适量水。也可根据自己的喜爱加入水煮蛋、鹌鹑蛋

            3.大火煮沸后转至小火煲30分钟(白果要煮熟)

            4.关火,依据个人口味加适量冰糖即可


    十三.木瓜炖银耳

        功效:产妇通乳

        材料:白木耳1多,木瓜半个,冰糖适量,红枣适量

        做法

            1.木瓜去皮切块,银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵,红枣提前泡一会清洗干净

            2.把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时

            3.关火前10分钟放入冰糖即可


    十四.当归羊肉汤

        功效:补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。

        材料:羊肉650g,当归、生姜片各20g,盐6g,料酒15g,酱油3g

        做法

            1.将当归洗净,切成片,待用

            2.把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,用刀斩成小块,待用

            3.将瓦煲洗净,加入适量的清冰,置于火上,并用大火煮沸

            4.加入当归片、羊肉块、生姜片、料酒,加盖。用小火煲3~4小时后,撒入盐、味精调味,出锅即可食用


    十五.杜仲腰花汤

        功效:补肾强腰,补中益气,养肝提神,增加乳汁,缓解腰疼和各种关节疼痛

        材料:杜仲10g,腰花250-400g,姜10g

        做法

            1.猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫

            2.杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火

            3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可


    十六.西兰花菌菇汤

        功效:补充维生素,提高机体抵御各种疾病的免疫力、抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用

        材料:西兰花适量,蘑菇适量,杏鲍菇1个,金针菇1袋,黑木耳适量,高汤1大碗,土豆适量

        做法

            1.准备好各种材料,菇类用开水焯一下,西兰花用盐水泡30分钟后用开水焯一下变色即起锅

            2.砂锅放高汤,土豆片。水开了再加入菇类,约15分钟后放针针菇。滚一会后,放西兰花,30秒后关火


    十七.胡萝卜玉米排骨汤

        功效:有益肠胃、润肺燥、健胃清热、补充多种维生素

        材料:排骨500g,胡萝卜150g,玉米150g,盐适量,姜少许

        做法

            1.材料洗净,胡萝卜玉米切成段,排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干

            2.锅内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入,开大火进行烹调

            3.汤滚开后改小火,煲一个半小时左右

            4.待排骨煲熟透后下胡萝卜、玉米

            5.待胡萝卜、玉米熟后,加盐即可食用


    十八.益母草瘦肉汤

        功效:活血化瘀、调理血气的女性草,可以抗氧化、增强免疫力、益心肺等功效的养生良方

        材料:益母草100g,瘦肉50g,姜1片,枸杞5粒

        做法

            1.益母草洗净,将叶片和菜杆分摘,猪肉切小片,用盐、麻油、姜片、淀粉略腌一会

            2.锅内放入清水和枸杞,烧开后下益母草枝

            3.煮5分钟后将益母草枝捞出下叶片,待水再次沸腾时下肉片

            4.煮至肉片熟,调入适量的盐和麻油即可


    十九.莲子猪肚片汤

        功效:帮助收宫、瘦身、发奶

        材料:猪肚250g,党参3-5g,山楂2颗,莲子50g,生姜2g,黄酒2g

        做法

            1.将猪肚放大量的盐或生粉,两面反复的搓抓后冲洗干净。其他材料也同样洗净处理备用

            2.锅里放适量水,姜,焯下猪肚 捞起,将焯过的猪肚上面一层白色的用刀刮掉

            3.锅放适量清水,放入莲子,党参,放入猪肚,滴入黄酒

            4.大火煮开小火慢煲40-60分钟出锅即可


    二十.冬瓜排骨汤

        功效:利尿消肿

        材料:冬瓜400g,排骨200g,生姜1块,干贝丁100g。香油1小匙,精盐2小匙

        做法

            1.排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分

            2.生姜洗净拍松,冬瓜切厚片

            3.砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片

            4.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可


    二十一.麻油猪心汤

        功效:帮助产妇排恶露

        材料:猪心150g,带皮老姜4片,黑麻油30ml,水200ml

        做法

            1.猪心洗净,切1公分厚的片

            2.老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑

            3.转大火,放入猪心炒至变色

            4.放入水煮开,调味,马上关火,趁热吃


    二十二.补血养颜牛腩汤

        功效:补气血、养颜强体(伤风感冒不宜饮用此汤)

        材料:牛腩500g,杞子50g,淮山50g,龙眼肉30g,水8碗,姜2片,盐半茶勺

        做法

            1.龙眼肉浸洗干净,牛腩洗净切厚片

            2.将所有的材料放褒中煮滚,改用文火褒半小时,放盐即可


    二十三.山药木耳排骨汤

        功效:排毒、养颜、养胃、补血

        材料:山药200g,排骨250g,水500ml,料酒1勺,枸杞适量,木耳170g,盐适量,姜适量

        做法

            1.材料洗净备用。木耳泡发,撕成小朵。山药去皮,切成小段。排骨洗净后放入加了料酒的水中,煮至5成熟后捞出

            2.排骨冷水下锅, 加盖煮开,待完全煮开后撇去里面浮沫, 让汤清澈

            3.往锅中加入葱段、姜、山药、枸杞和黑木耳

            4.加盖炖煮上三十分钟,再加入盐调味,继续煮上五分钟即可


    二十四.竹荪干贝鸡

        功效:调整体质、恢复体例

    材料:鸡肉200g,老姜6片,竹荪5g,干贝10只,水400ml

    做法

            1.将材料洗净沥干

            2.老姜切薄片,爆至皱褐而不焦黑

            3.转大火,将鸡块倒入其中,炒至七分熟

            4.加入清水,放入竹荪、干贝香气四溢即可食用


    二十五.丝瓜花蛤黄骨鱼汤

        功效:润肠排毒、清热生津、益血气、通经络、补虚、增强记忆力和抵抗力

    材料:黄骨鱼4条、2条、花蛤1斤、姜8片、米酒1汤匙、胡椒粉少许、盐适量

    做法

            1.材料备好,丝瓜去皮切滚刀块,花蛤提前用海水浸泡半小时吐沙,并洗净表面沙,姜切片备好,黄骨鱼收拾好洗净,并用厨房用纸抹干鱼表面的水份

            2.放入油和姜片爆香,将鱼放入煎,并撒上盐

            3.将黄骨鱼煎至两面金黄,淋入1汤匙米酒

            4.加入热水,水必须盖过鱼面。然后舀去表面黄色的油沫,烧开后盖上盖子

            5.煮沸后再熬10-15分钟,熬至汤色发白,然后放入丝瓜微煮一会,再放入花蛤

            6.煮至蛤蜊张口,撒入盐和胡椒粉即可


    二十六.丝瓜蛋花汤

        功效:润肠排毒、清热生津、益血气、通经络、补虚、增强记忆力和抵抗力

    材料:丝瓜1条,鸡蛋1个,香菜一棵,高汤适量,盐少许

    做法

            1.将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用;将鸡蛋打成蛋液备用

            2.锅置火上,倒入高汤大火烧开,倒入丝瓜片煮约三分钟左右

            3.转小火,淋入打散的蛋液,轻轻搅一下

            4.调入盐,撒上香菜即可

     二十七.白萝卜牛肉粉丝汤(对气血虚弱型缺乳催乳效果很好)
        功效:补肾固腰、补充血气
    材料:牛肉300g,白萝卜250g,粉丝80g,油适量,盐适量,葱姜适量,胡椒少许
    做法
            1.牛肉洗净入锅飞水,除去血污
            2.锅加入清水,放入姜片,烧开水    
            3.往开水锅中牛肉和炖肉料、白萝卜,烧开
            4.盖上高压锅盖小火煲40分钟至肉熟烂,关火
            5.加盐调味,撒入葱花即可
      
    二十八.鸽子汤
        功效:加速伤口愈合的作用,适合剖腹产的妈妈
    材料:鸽子1只,大枣4个,姜片4片,清水适量,盐适量
    做法
            1.材料洗净备用,鸽子去毛宰杀干净
            2.锅中加清水放入鸽子   
            3.大火烧开,捞出鸽子用凉水冲洗一下
            4.砂锅中加入适量的清水,放入鸽子和姜片
            5.大火烧开,放入洗干净的大枣,盖盖转小火煲2个小时即可
      
    二十九.花生猪尾汤(通乳效果很好)
        功效:补血,通乳
    材料:猪尾3根,带皮花生米150克,红枣3颗,姜、盐适量
    做法
            1.材料洗净备用
            2.锅里加水煮沸,倒入猪尾焯水
            3.另外起汤锅里加水大火烧沸
            4.水沸后倒入所有煲汤料盖盖子,大火煲20分钟后改中火煲2小时
            5.煲好的汤加入盐调味即可
      
    三十.木瓜皖鱼尾汤(通乳效果很好)
        功效:滋补益气、通乳健胃
    材料:木瓜1个,皖鱼鱼尾一条,姜、葱适量,冰糖2小粒
    做法
            1.材料洗净备用,木瓜切小块、姜切片、鱼尾切成三小块、葱切段
            2.鱼尾用油煎至金黄色,然后放入烧开的水中
            3.开水中放几片姜片,再放木瓜,中火煲1个小时左右。当汤成牛奶色即可
      
    三十一.黑鱼汤
        功效:加速伤口愈合的作用,适合剖腹产的妈妈
    材料:黑鱼1条,豆腐150g、黑木耳适量、姜葱蒜适量、盐适量
    做法
            1.将鱼洗净切块,控干水分,备用。葱切段,姜切片备用
            2.将蒜、姜放入锅中爆香,再将鱼放入煎
            3.然后加入适量开水
            4.中大火煮至鱼汤发白(约15分钟)后放黑木耳略煮2分钟,加盐,撒上葱花出锅
      

    三十二.海带豆腐汤(催乳效果很好)
        功效:产后下奶
    材料:海带50g,豆腐2块,油适量,盐少许,葱1根,高汤500ml
    做法
            1.材料洗净备用,海带浸泡15分钟,海带、虾米浸泡15分钟,豆腐、海带切小块
            2.锅中放入500ml高汤烧开
            3.将切好的豆腐块放入汤中
            4.大火烧开后转小火,将海带片放入汤中
            5.中火煮3分钟,加入少许盐调味即可
      
    三十三.山药羊肉汤(催乳效果很好)
        功效:补肾固腰、补充血气
    材料:羊腿肉500g,山药300g,胡萝卜1根,盐适量,胡椒粉少许(少辛辣),姜葱适量,料酒适量
    做法
            1.材料洗净备用,胡萝卜切片,葱切段,生姜拍破,山药切片泡入清水。羊肉洗净斩块 ,入沸水中汆水,(水中加入料酒和姜片,以去除膻味)捞出洗去浮沫
            2.羊腿肉放入高压锅中,加入适量水、姜、葱
            3.用高压锅压30分钟
            4.放气后打开高压锅,放入山药和胡萝卜,再压10分钟,调入盐、胡椒粉即可
      

    三十四.赤小豆汤(催乳效果很好)
        功效:产后下奶汤
    材料:赤小豆150g,冰糖30g,水300ml
    做法
            1.赤豆提前一天晚上泡水
            2.沙锅放入水和冰糖
            3.小火煮至软糯即可
      

    三十五.豆腐米酒汤(催乳效果很好)
        功效:产后下奶汤
    材料:豆腐250克、糖、米酒各50克,枸杞少许
    做法
            1.将豆腐切成小骨牌块
            2.锅置火上,加入适量清水煮沸,把豆腐、糖、米酒放入锅内,煮15-20分钟即可食用
      

    三十六.菌菇鲫鱼汤(催乳效果很好)
        功效:产后下奶汤
    材料:鲫鱼1条,菌菇2-3种适量,盐适量,姜适量
    做法
            1.材料洗净备用,鱼处理干净后划斜刀抹少许盐腌一下
            2.少油小火把鱼两面都煎一下,不用太熟
            3.倒开水,放入生姜,菌菇
            4.盖上锅盖中火煮十到十五分钟,加盐调味即可
      

    三十七.薏仁红豆汤
        功效:代谢排毒,祛湿
    材料:薏仁30g,红豆50g,红糖适量
    做法
            1.薏仁、红豆洗净,提前一晚泡水
            2.锅中加入清水,放入薏仁、红豆、红糖
            3.小火煮至软糯即可
      

    三十八.红枣银耳汤
        功效:滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效
    材料:银耳80g、红枣6颗、冰糖适量
    做法
            1.将银耳放入开水中浸泡20分钟,泡发后取出洗净,并去除黄根,掰成小朵       
            2.汤锅中倒入适量清水,大火烧开后,转小火放入银耳熬煮30分钟,待汤汁变得黏稠后,放入红枣继续熬煮10分钟,如果有枸杞的话可以同时适当放入几粒枸杞子
            3.放入冰糖,然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟, 即可
     

    三十九.鲫鱼通草汤(通乳效果很好)
        功效:消肿利水、通乳
    材料:鲫鱼2条,通草3g,姜适量,油适量
    做法
            1.将鲫鱼处理干净,洗好备用
            2.平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼两面煎
            3.煎好的鱼放入炖锅中,放入姜片,倒入一壶开水
            4.放入通草炖煮3小时即可享用


     四十.冬瓜蜜枣花生汤
        功效:补血益气,增加血小板,改善碰撞后瘀青问题
    材料:冬瓜1斤,蜜枣5个,花生仁3两,圆肉3钱,大薏仁1两
    做法
            1.洗净所有材料,圆肉泡水浸软,冬瓜切成大快,大薏仁泡水2小时
            2.锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料
            3.大火煮20分钟,转至小火煮1个半小时即可
     

    四十一.丝瓜鲫鱼汤(催乳效果很好)
        功效:益气健脾、清热解毒、通调乳汁
    材料:鲫鱼500g,丝瓜200g,黄酒适量,姜、葱适量
    做法
            1.鲫鱼处理洗净,背上剖十字花刀
            2.两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟
            3.丝瓜洗净切片,投入鱼汤
            4.旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可
     
    四十二.清炖乌骨鸡(催乳效果很好)
        功效:益气健脾、清热解毒、通调乳汁
    材料:乌鸡1只,葱姜适量,盐适量,党参15g,黄芪25g,枸杞子15g
    做法
            1.乌鸡1只,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀
            2.上铺党参、黄芪、枸杞子
            3.隔水蒸20分钟即可
     
    四十三.芪肝汤(催乳效果很好)
        功效:适宜气血不足之少乳者
    材料:猪肝500g,黄芪60g,黄酒适量,盐适量
    做法
            1.猪肝切片洗净,加黄芪,放水适量同煮
            2.上烧沸后加黄酒、盐等调料
            3.用小火煮30分钟
     

    四十四.母鸡炖山药(催乳效果很好)
        功效:可用于脾胃虚弱少乳者。
    材料:母鸡1只,黄芪30g,党参15g,山药15g,红枣15g,黄酒50g
    做法
            1.材料洗净备用
            2.将黄芪、党参、山药、红枣,置入鸡肚
            3.在药上浇黄酒,隔水蒸熟。1-2天内吃完

     四十五.佛手汤
        功效:润肺燥,壮筋骨,消除眼红口臭,解热润肤
    材料:合掌瓜(又称佛手瓜)1斤,无花果4颗,红枣8颗,百合2两,眉豆1两,陈皮1片
    做法
            1.洗净所有材料,红枣去核,合掌瓜切成大快
            2.锅中注入8分满水,放入陈皮一片
            3.水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可
     

    四十六.南北杏雪梨汤
        功效:止咳清痰,降火利尿
    材料:雪梨3个,南北杏5钱,白木耳1两,蜜枣5粒,陈皮1片
    做法
            1.洗净所有材料,白木耳以清水泡软
            2.锅中注入8分满水,加入陈皮1片
            3.水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时
            4.白木耳在熄火前1小时放入即可
      

    四十七.西洋菜罗汉果汤
        功效:清痰,健肺,治咳嗽
    材料:西洋菜1斤,南北杏2两,罗汉果半个,蜜枣5粒,百合2两
    做法
            1.洗净所有材料,锅中注入8分满水
            2.水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时
            3.在最后加入西洋菜,煮熟即可
     

    四十八.猪肝西红柿浓汤
        功效:补肝养血,去浮肿,提高妈妈们的免疫力
    材料:西红柿2个,猪肝1小块,糖半勺,油适量,盐适量,姜葱适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,醋适量
    做法
            1.番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块。猪肝处理洗净用白醋浸泡10分钟,取出切成片,倒入白醋水,用料酒,生抽,姜片,生粉一起腌制20分钟         
            2.起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉
            3.往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤
            4. 开盖放盐调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅
     

    四十九.花胶煲鸡汤(催乳效果很好)
        功效:适合奶水稀淡
    材料:花胶60g,鸡500g,盐适量,淮山适量,姜5片
    做法
            1.鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片 花胶泡发一小时 洗干净 然后用厨剪剪成适量大小         
            2.全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水,约7、8碗水
            3.盖上锅盖大火煲汤,改小火煲
            4. 煲1。5小时左右即可,加盐调味即可
      

    五十.红枣鱼胶汤
        功效:有补气、健脾、养心安神、补血的作用
        材料:花胶30g,红枣6个、姜片适量,冰糖适量

    做法
            1.材料洗净备用,花胶用清水泡开,红枣去核,         
            2.姜片煲水,水烧开后,倒入花胶,盖盖子煮3分钟。熄火,焖3分钟
            3.打开盖子,倒出花胶,清水洗干净,清水再浸泡半小时
            4. 把所有材料倒进炖盅里,加入滚烫的三碗水一起炖
            5.炖盅放进开水中,中火炖约3小时,加入适量冰糖即可

                  
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